PERRITO CALIENTE HAWAIANO

Los hot dogs son una de esas comidas icónicas que nos dan una razón para encender la parrilla para una buena comida rápida y satisfactoria. Pero, si eres como yo, has comido tantos y te gusta encontrar formas de vestirlos y hacerlos emocionantes. Esta receta de hot dog hawaiano hará exactamente eso, también lo mantiene simple y rápido para una cena sabrosa increíble. Creo que la mejor parte de esta receta en particular es que son perritos calientes de un pie de largo envueltos en tocino, ¡sí, TOCINO! Bien, ¡vamos a ello!

Perrito caliente hawaiano

TIEMPO DE PREPARACIÓN5 minutos

HORA DE COCINAR12 minutos

TIEMPO TOTAL17 minutos

INGREDIENTES

• Paquete de 6 perritos calientes de un pie de largo
• 1 libra de tocino Hickory

Salsa De Piña

• ½ Piña cortada en cubos pequeños
• 1 taza de cilantro picado
• ½ cebolla roja picada
• 1 lima en jugo
• Sal al gusto

Sriracha Mayonesa

• 1 taza de mayonesa
• ¼ taza de sriracha
• 1 lima en jugo
• Sal al gusto

INSTRUCCIONES

• Haga su mayonesa de sriracha agregando una taza de mayonesa en un tazón y luego agregando la sriracha, el jugo de lima y la sal. Mézclalo bien hasta que tenga una consistencia agradable y luego colócalo en el refrigerador. Use una botella de salsa si tiene una para que sea más fácil agregar su salsa a los bollos.
• Prepara tu piña y quita la piel y el corazón. Picar en cubos y convertirlos en mini cubos de 1/4”. Agregue los ingredientes en un tazón grande para mezclar, es decir, piña, cilantro, cebolla roja, jugo de limón y sal al gusto. Mezclar bien y luego colocarlos en la nevera.
• Encienda la plancha o la superficie plana de la parrilla y ajuste la temperatura a fuego medio (esto es importante porque no quiere quemar el tocino antes de que se cocine el interior del perrito caliente).
• Mientras la plancha se calienta, comience a preparar sus perritos calientes de un pie de largo envueltos en tocino. Comience con una sola tira de tocino y comience en un extremo del hot dog de un pie de largo y envuélvalo bien, tirando del tocino lo suficiente como para estirarlo. Tomará alrededor de dos tiras de tocino por perro caliente de un pie de largo.
• Ahora coloque sus perros calientes de un pie de largo envueltos en tocino en la plancha y asegúrese de que su lado sellado esté hacia abajo y crujiente primero. Espere unos dos minutos y luego gírelo para verificar que un lado esté crujiente. Continúe volteando cada 1-2 minutos hasta que su tocino esté completamente crujiente, a su semejanza, alrededor del perrito caliente de un pie de largo.
• Una vez que estén listos, colóquelos en una bandeja de descanso y tueste sus bollos, aproximadamente 1-2 minutos.
• Saque todos los ingredientes del refrigerador y sazone primero los bollos, agregue el hot dog envuelto en tocino y luego cubra con la deliciosa salsa de piña que preparó.
• ¡Sirve y disfruta con amigos y familiares!